Maisto pramonėje,natrio pirofosfatasyra svarbus maisto priedas, daugiausia naudojamas kaip drėgmę sulaikanti medžiaga, rauginimo medžiaga, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir stabilizatorius. Jis gali veiksmingai pagerinti vandens sulaikymą ir maisto skonį, todėl maistas tampa minkštesnis ir skanesnis. Tuo pačiu metu natrio pirofosfatas taip pat gali padidinti maisto atsparumą kepimui ir užkirsti kelią maisto spalvos, skonio ar maistinių medžiagų praradimui perdirbimo metu. Jis plačiai naudojamas daugelyje sričių, pavyzdžiui, mėsos gaminiuose, kepiniuose, gėrimuose ir kt.
Pramoninio vandens valymo srityje natrio pirofosfatas taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Jis gali būti naudojamas kaip vandens minkštiklis katilo vandens valymui. Sudarant chelatinius metalo jonus, tokius kaip kalcio ir magnio vandenyje, jis apsaugo nuo katilo nuosėdų susidarymo, pagerina katilo šiluminį efektyvumą ir pailgina katilo tarnavimo laiką. Be to, natrio pirofosfatas gali veiksmingai slopinti dumblių augimą vandenyje, palaikyti švarų vandenį ir užtikrinti saugią bei patikimą vandens aplinką pramoninei gamybai.
Plovimo ir valymo priemonių pramonėje natrio pirofosfatas yra puiki pagalbinė medžiaga. Tai gali pagerinti ploviklių nukenksminimo galimybes, pagerinti plovimo efektą ir sumažinti aplinkos taršą. Be to, natrio pirofosfatas taip pat gali pagerinti ploviklių stabilumą ir užkirsti kelią ploviklių stratifikacijai bei nusodinimui laikant ir naudojant.
Medicinos ir kosmetikos srityje natrio pirofosfatas taip pat turi savo vietą. Jis gali būti naudojamas kaip priedas dantų pastose ir kosmetikoje, atliekant tirštinimo, stabilizavimo ir emulsinimo vaidmenį. Tuo pačiu metu natrio pirofosfatas taip pat turi tam tikrų antibakterinių savybių, kurios gali slopinti bakterijų augimą ir apsaugoti produktus nuo užteršimo.
Norsnatrio pirofosfatasyra plačiai naudojamas daugelyje sričių, vis tiek reikia atkreipti dėmesį į jo saugumą naudojant. Pirma, natrio pirofosfatas tam tikru mastu dirgina ir turėtų būti vengiama tiesioginio sąlyčio su oda ir akimis. Antra, naudojimo metu dozė turi būti griežtai kontroliuojama, kad būtų išvengta per didelio naudojimo, kuris nesukeltų aplinkos taršos ar maisto saugos problemų. Be to, specialioms grupėms (pvz., nėščioms moterims, vaikams ir kt.) reikia būti atsargesniems naudojant produktus, kurių sudėtyje yra natrio pirofosfato.
